ヒラタケらーめん レシピ・作り方

ヒラタケらーめん
Pchan2
Pchan2
味噌ラーメンです。

材料(1人分)

  • 中華麺(茹で) 1玉
  • ヒラタケ 1/3株
  • キャベツ葉 1枚
  • うすあげ 1/2
  • ●水 300cc
  • ●鶏がらスープの素 大1/2
  • 合わせみそ 大1.5
  • ごま油 大1/2
  • ラー油 少々
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 ヒラタケは石づきを切り捨ててほぐし小房に分けます。キャベツ、あげは一口大に切ります。鍋に●と上記の具材を入れて煮立たせます。
  2. 2 麺を加え味噌を溶き入れ1~2分煮ます。
  3. 3 火を止めてごま油、ラー油を回し入れコショウを振ると出来上がりです。

きっかけ

ランチ

おいしくなるコツ

味噌はお好みのものを使用してください。量は味をみて加減してください。 今回辛めの者を使用しましたので少な目です。 うすあげは肉系のものにチェンジしてもらっても良いです(食べる人がべジだったものですから・・・)。

  • レシピID:1760015505
  • 公開日:2013/10/16
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カテゴリ
その他のラーメン油揚げ味噌
料理名
味噌ラーメン
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