炊飯器蒸し鶏のプルーンソース仕上げ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 プルーンは包丁の背などを使い、ペースト状にし器に入れる
- 2 鶏肉は塩・胡椒で下味をつける（分量外）
- 3 キャベツはバラバラにならないように、串切りにする（１／４サイズのキャベツを２等分）
- 4 さつま芋はよく洗い、２ｃｍ幅に切り、水に晒しアクを抜く
- 5 炊飯器に水、塩・胡椒、鶏肉、キャベツ、さつま芋を入れ、通常炊飯でスイッチオン
- 6 ⑤のブザーがなったら、鶏肉とお野菜を取り出す
- 7 残った蒸し汁（１２０ｃｃ）を①の器に入れプルーンを溶きのばし、塩・胡椒で味を整え、⑧のお皿に注げば完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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