冬瓜と豚肉の山椒煮 レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を剥き、種とワタを取り、皮目に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に豚肉を入れ中火にかける。豚肉の色が白っぽくなるまで中火で炒める
- 3 冬瓜を加え、全体を２，３分かき混ぜ、油をなじませる
- 4 ★印の材料を入れ、蓋をして中火で２０分程、煮込む
- 5 冬瓜がすっかり柔らかくなったら、蓋を開け５分ほど煮詰め、味を整えれば完成です
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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