【レシピ】鯛のかぶと煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
たいの頭は塩をふりしばらくおいておく。
熱湯をかけて冷水にとりうろこをとる。 - 2 鍋に煮汁をいれてひと煮たちしたら鯛をいれて強火にかけアクをとったら落し蓋をして約20分煮込む。途中煮汁を上からまわしかける。
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