空芯菜とレタスのシャキッとオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 空芯菜は軸と葉の部分を分け、４cm長さに切る
- 2 レタスは洗い、食べやすい大きさに手でちぎる
- 3 ニンニクは粗めのみじん切り。鷹の爪は手で２にちぎる
- 4 フライパンにサラダ油、ニンニク、鷹の爪を入れ火にかける。ニンニクの香りがたてば、火を強め空芯菜の軸の部分を入れサッと炒める
- 5 続けて、葉の部分、レタスも加えオイスターソースを加えて炒め合わせる
- 6 塩、胡椒で味を整え器に盛れば完成です
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- カテゴリ
- 空芯菜
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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