ちょっぴりおしゃれに★マグロの漬け丼 レシピ・作り方

ちょっぴりおしゃれに★マグロの漬け丼
pure0304
pure0304
わさび醤油にオリーブオイルを加えることで、まろやかさがプラスされました。

材料(5人分)

  • マグロ赤身 約400g
  • 濃口しょう油 大さじ3
  • わさび(チューブ) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 青じそ 5枚
  • ご飯 4合

作り方

  1. 1 マグロを一口大にそぎ切りにする。
  2. 2 しょう油・わさび・オリーブオイルを和える。
  3. 3 マグロと2を合わせて30分ほど休ませる。
  4. 4 青じそを細切りにする。
  5. 5 どんぶりにご飯を盛り、3のマグロを乗せて、漬け汁も余っていれば回しかけて、青じそを飾れば出来上がり!

きっかけ

一度、漬け丼をしてみたくて、オリーブオイルでちょっとアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

ご飯をすし酢にしても、おいしかったです。

  • レシピID:1760014888
  • 公開日:2014/02/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
海鮮丼
関連キーワード
マグロ わさび しょう油 オリーブオイル
料理名
マグロの漬け丼
pure0304
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る