ゴーヤ入りポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦に切り、ワタをスプーンなどでこそぎ落とします。2ｍｍほどの薄切りにして沸騰したお湯で1分程サッと湯がき冷まします。
- 2 じゃがいも、人参は柔らかくなるまで茹で、卵は10分ほど茹で、フォークで粗くつぶします。
- 3 玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気はしっかり切ります。ハムは食べやすい大きさに切ります。
- 4 ボールに1～3、解凍したコーン、調味料●を入れ、和えます。塩コショウで味を調え冷蔵庫で15分くらい冷やしてなじませると完成です。
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- カテゴリ
- ゴーヤサラダ
- 料理名
- ゴーヤサラダ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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