実山椒で★和風キーマカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ★ひき肉 １５０ｇ
- ★玉ねぎ（みじん切り） １／２コ分
- ★にんにく（みじん切り（） １かけ
- ★生姜（みじん切り） １／２かけ
- 白瓜 １／２コ
- ☆カレー粉 大さじ２．５
- ☆実山椒（塩茹で済み） 大さじ１
- ☆和風だしの素 小さじ１／２
- ☆醤油 大さじ１
- ☆トマト水煮缶（カットタイプ） ２００ｇ
- 塩 適宜
- 粉山椒 お好みで
作り方
- 1 ウリは皮を剥き、種とワタを取り、５ｍｍ各程度に切る
- 2 鍋を火にかけ温まったら、★印の材料を入れ、ひき肉がパラパラになるまで強火で２，３分炒める
- 3 カレー粉を加え、混ぜながら１，２分炒めカレー粉の香りが立ったら、塩・小さじ１／３程度を加え瓜も入れる、１分ほど炒める
- 4 ☆印の材料を加え、中火で絶えず混ぜながら、１０～１５分煮る。
- 5 塩で味を整え、お皿に盛りお好みで粉山椒を振る
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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