えんどう豆と塩昆布の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えんどう豆は鞘からはずす。
- 2 鍋に水、えんどう豆、塩を入れ火にかけ、沸騰後２、３分茹で火を止め、そのまま常温まで冷ます
- 3 豆腐は重しを乗せ、しっかりと水切りして置く。塩昆布は細切りにする
- 4 ボウルに豆腐を入れ豆腐を手を使って潰し、塩昆布、水気を切ったえんどう豆を加え和える
- 5 味を整え、器に盛れば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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LINママ2016/05/11 13:01
コリコリした豆と豆腐が良い感じですね。塩こぶのダシで美味しかったです
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