ゴーヤとたけのこのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ばら肉 １５０g
- ★ 酒 小さじ 1
- ★ 片栗粉 適量
- たけのこ（茹でたもの） ２００g
- ゴーヤ １本
- ちくわ ２本～
- 〇 ウェイパー 小さじ 1
- 〇 酒、みりん 各 大さじ 1
- 〇 塩、こしょう 適量
- ● オイスターソース 大さじ 2
- ● 醤油 大さじ 1
- ごま油、サラダ油 各 半量（大さじ 1）
作り方
-
1
豚ばら肉は一口大に切り酒を揉んでおく。炒める直前に片栗粉をまぶす。
ゴーヤは縦半分に切り綿を取り５ミリ幅くらいに切る。
たけのこは食べやすい大きさに切る。
ちくわは輪切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて、両面に焦げ目がつくくらいまで炒める。
残りの材料を入れ、なじんだら、○を加える。
ゴーヤがしんなりしたら、●を入れて味をなじませる。 -
3
お皿に盛って出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 炒め物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はなまる子♪2013/07/18 11:48
毎日でもいいくらいゴーヤのほろ苦さが好きです＾＾ ごはん大盛りにしても足りないくらいでした（笑） とっても美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
