鯖の照り焼き レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
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1
鯖は半分に切り、両面に塩を振って２０～３０分置く。
水気がでるので、拭き取り、片栗粉をまぶす。
分葱は小口切りにする。
●は混ぜておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、鯖を皮面から焼く。
両面が焼けて焦げ目がついたら、●を入れて絡める。
-
3
お皿に盛って、残った煮汁をかけ、分葱を載せて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 照り焼き
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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