切り昆布とこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切り昆布はよく洗って食べやすい長さに切る。
にんじんは千切りに、こんにゃくはあく抜きをして、にんじんと同じ長さに切る。
油揚げは油抜きして千切りにする。
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2
フライパンにごま油、鷹の爪、こんにゃくを入れて炒める。こんにゃくにごま油がなじんだら、にんじん、油揚げ、昆布を入れて更に炒める。
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3
●を入れて、煮汁が少なくなるまで炒め煮する。
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4
煮汁が少し残るくらいで火を止めて、お皿に盛って出来上がりです。
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- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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