じゃがいものミルク木の芽和え レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
すいかサマ
春を感じる木の芽和え。でもちょっと大人味で食べにくい。たけのこの代わりにじゃがいもを使い、ミルクを加えて、木の芽の香りを和らげました。お子様でも食べやすいです
材料（１～２人分）
作り方
- 1 木の芽は軸の固いところをはずじ、葉っぱの部分だけを細かく包丁で刻む
- 2 ①と★印の材料を器に入れよく混ぜあわせ、味噌と砂糖を溶かす
- 3 じゃがいもは皮を剥き芽を取り、１．５cm角程度に切り、耐熱容器に入れ、大さじ２の水と共に入れ、レンジ７００Ｗで約２分、柔らかくなるまで過熱する
- 4 ③の水分を捨てが熱いうちに、塩を振り混ぜ合わせる。粗熱が取れたら②と和えれば完成です
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- カテゴリ
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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