卵牛乳白砂糖なし スイートポテトのタルト♪ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- タルト～全粒粉（薄力粉） 1カップ
- ～空炒りした米ぬか 1/2カップ
- ～有機生クルミ 1/4カップ
- ～自然塩 小さじ1/3
- ～有機無調整豆乳 大さじ３．５
- ～菜種油 大さじ４
- フィリング～さつま芋 300ｇ
- ～てんさい糖 大さじ４
- ～有機無調整豆乳 40ｃｃ
作り方
- 1 クルミをみじん切りにします。ボウルにタルト材料の粉類・クルミを入れてよく混ぜ、豆乳・油を加えて手で混ぜてまとめます。タルト型に薄く油を塗り、生地を底と側面に敷きつめます。
-
2
フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、型を置きます。フタをして弱火で15分焼きます。焼ければ取り出して冷ましておきます。
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3
さつま芋を皮ごと蒸して（茹でて）柔らかくします。熱いうちに皮をむき、裏ごしします。てんさい糖・豆乳を加えてよく練ります。
-
4
２に３を詰めます。フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、型を置きます。フタをして弱火で25分焼きます。
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5
焼ければ取り出して冷まします。冷めれば型からはずして切り分けます。
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- カテゴリ
- スイートポテト
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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