卵牛乳白砂糖なし 紫芋で スイートポテトタルト♪ レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- タルト～全粒粉（薄力粉） 3/4カップ
- ～空炒りした米ぬか 1/4カップ
- ～アーモンドプードル皮つき 1/4カップ
- ～自然塩 小さじ1/3
- ～有機無調整豆乳 大さじ３
- ～菜種油 大さじ４
- フィリング～紫芋の餡子 180g
- ～てんさい糖 大さじ３
- ～有機無調整豆乳 大さじ３
- ～バニラエクストラクト 小さじ１
作り方
- 1 ボウルにタルト材料の粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、手で混ぜてまとめます。10cmのマドレーヌ型に専用紙を敷き、側面と底面に生地を敷きつめます。
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2
フライパンを温め、型を並べます。フタをして弱火で15分焼きます。
-
3
焼きあがれば取り出して冷まします。紫芋の餡子をボウルに入れ、てんさい糖・豆乳を加えて伸ばします。バニラエクストラクトも加え、よく混ぜます。
-
4
タルトにフィリングを詰めます。フライパンを温め、型を並べます。フタをして弱火で25分焼きます。
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5
焼ければ取り出して冷まします。冷めれば半分に切ります。
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関連情報
- カテゴリ
- タルト
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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