焼きししゃものマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根、きゅうり、人参はそれぞれ千切りにし、ボウルに入れ、塩ひとつまみを加え混ぜ合わせる。
- 2 ★印の材料を混ぜ合わせる。
- 3 ししゃもは頭を取り、表面にに小麦粉を薄くまぶしつける
- 4 フライパンに１cm高さほどの、サラダ油を入れ火にかける。フライパンが温まったら③のししゃもを入れ、中火で片面１分、裏返し裏面も１分。揚げ焼きにする
- 5 ししゃもに火が入ったら、熱いうちに、②のつけ汁に入れる。
- 6 ①の野菜の水分を切り、⑤の上に乗せる。時々上下を返しながら、３０分以上置く
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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