卵牛乳白砂糖なし かぼちゃと柚子で モンブラン♪ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- タルト～全粒粉（薄力粉） １．５カップ
- ～炒った米ぬか ０．５カップ
- ～有機生クルミ 1/３カップ
- ～自然塩 一つまみ
- ～有機無調整豆乳 大さじ５
- ～菜種油 大さじ６
- フィリング～ゆず入豆腐クリーム（レシピ有 適量
- ～かぼちゃクリーム（レシピあり） 適量
作り方
- 1 クルミはみじん切りにします。ボウルに粉類・クルミを入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加え、手でよく混ぜます。シリコンカップに半分まで敷きつめます。
-
2
フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温めます。カップを並べ、フタをして弱火で15分焼きます。焼ければ取り出して冷まします。
-
3
２に6分目くらいまでゆず入り豆腐クリームを詰めます。その上に、かぼちゃクリームを山のように絞りだします。
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- カテゴリ
- モンブラン
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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