卵牛乳白砂糖なし　2色のスイートポテトタルトレシピ・作り方

Name: 卵牛乳白砂糖なし 2色のスイートポテトタルト
Yield: ５
Ingredients: タルト～全粒粉（薄力粉） 2/3カップ; ～炒った米ぬか 2/4カップ; ～有機生クルミ 1/3カップ; ～生落花生（無農薬） 大さじ２; ～自然塩 小さじ1/2; ～有機無調整豆乳 大さじ３; ～菜種油 大さじ３; フィリング～鳴門金時（自家栽培） 小1個; ～鳴門金時用てんさい糖 大さじ４; ～鳴門金時用有機無調整豆乳 40cc; ～安納芋（自家栽培） 小1個; ～安納芋用てんさい糖 大さじ２; ～安納芋用有機無調整豆乳 大さじ４

mak789

2種類のさつま芋のクリームでスイートポテトにしました。

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材料（５人分）

タルト～全粒粉（薄力粉） 2/3カップ
～炒った米ぬか 2/4カップ
～有機生クルミ 1/3カップ
～生落花生（無農薬）大さじ２
～自然塩小さじ1/2
～有機無調整豆乳大さじ３
～菜種油大さじ３
フィリング～鳴門金時（自家栽培）小1個
～鳴門金時用てんさい糖大さじ４
～鳴門金時用有機無調整豆乳 40cc
～安納芋（自家栽培）小1個
～安納芋用てんさい糖大さじ２
～安納芋用有機無調整豆乳大さじ４

作り方

1 生落花生の実を取り出し、みじん切りにします。クルミもみじん切りにします。ボウルにタルト材料の粉類・ナッツ類を入れてよく混ぜ、豆乳・油を加えて手で混ぜてまとめます。
2 シリコンカップに１を敷きつめます。フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温め、カップを並べます。フタをして弱火で15分焼きます。焼ければ取り出して冷まします。
3 鳴門金時・安納芋をよく洗い、皮ごと茹でます。柔らかくなれば、別々にボウルに入れて裏ごしします。熱いうちにてんさい糖・豆乳を加えて練ります。
4 冷めたタルトに３を半分ずついっぱいに詰めます。フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温め、カップを並べます。フタをして弱火で25分焼き、焼ければ取り出して冷まします。