卵牛乳小麦粉砂糖なし 米粉のリンゴタルトケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- タルト～玄米粉 1カップ
- ～炒った米ぬか 1/2カップ
- ～有機生クルミ 1/3カップ
- ～自然塩 小さじ１/2
- ～有機無調整豆乳 大さじ５
- ～菜種油 大さじ７
- フィリング～りんご 中1個
- ～有機レーズン 1/3カップ
- ～シナモン 小さじ１
作り方
- 1 クルミをみじん切りにします。ボウルにタルト材料の粉類・クルミを入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加え、手で混ぜてまとめます。
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2
タルト型に油を少し塗り、１の生地を敷きつめます。フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、タルト型を置きます。フタをして弱火で15分焼きます。焼ければ取り出して冷まします。
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3
リンゴを皮ごと、3/4をイチョウ切り、1/4を櫛型に切り、塩水にさらします。レーズンは少しに水で戻します。２に水気を拭き取ったイチョウ型のリンゴを並べ、レーズン・シナモンを振ります
-
4
さらに櫛型のリンゴを重ねて並べ、レーズン・ｼﾅﾓﾝを振ります。フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、型を置き、フタをして弱火で30分焼きます。焼ければ取り出して冷まします。
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関連情報
- カテゴリ
- タルト
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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