鶏肉とみょうがの紫蘇の実あえ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ☆鶏肉（ササミ・胸肉・もも肉など） ６０g
- ☆塩 少々
- ☆酒 小さじ１
- みょうが ２本
- 紫蘇の実の梅酢漬け 大さじ3/4
- レシピID：1760010615
作り方
- 1 鶏肉は塩と酒を振りかけ下味を付け、ラップをかけレンジ７００ｗで約４５秒程、加熱し鶏肉に火が入ったらそのまま冷まして置く
- 2 みょうがは縦半分に切り、更に縦に千切りにししばらく、水に晒す
- 3 ①が冷めたら鶏肉を食べやすい大きさに手で裂き、蒸し汁ごと器に入れる
- 4 水気を切ったみょうが、紫蘇の実を乗せれば完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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