卵牛乳油白砂糖なし 紫芋入り炊飯器タルトケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- 上～全粒粉（薄力粉） ７/８カップ
- ～炒った米ぬか ３/８カップ
- ～紫芋パウダー 大さじ1
- ～てんさい糖 大さじ4.5
- ～自然塩 一つまみ
- ～ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ1.5
- ～有機無調整豆乳 120cc
- 下～全粒粉（薄力粉） 2/6カップ
- ～炒った米ぬか 1/6カップ
- ～有機生クルミ 大さじ1.5
- ～てんさい糖 大さじ１
- ～自然塩 一つまみ
- ～ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ1/3
- ～有機無調整豆乳 大さじ３
作り方
- 1 上部分の粉類をボウルに入れてよく混ぜます。クルミはみじん切りにします。別のボウルに下部分の粉類・クルミを入れてよく混ぜます。
- 2 上部分のボウルに豆乳を加え、ダマにならないよう混ぜます。下部分のボウルに豆乳を加えて混ぜます。
- 3 クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に下部分の生地を敷きつめます。その上に上部分の生地を流し込み、表面を平らにします。通常モードで炊きます。
- 4 炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。冷めてくればケーキを取り出し、シートをはがして切り分けます。
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- カテゴリ
- タルト
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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