ニンニク生姜たっぷり ベジカレーライス♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
ご飯を炊きます。人参は小さめの乱切り、玉ねぎはイチョウ型、オクラは小口切り、生姜とニンニクはみじん切りにします。大豆ミートは80度のお湯で10分以上戻し、戻れば水気を絞ります。
-
2
鍋に生姜・ニンニク・水カップ１を入れて中火で煮立てます。香りが立ってきたらOKです。
-
3
２に玉ねぎ・人参・残りの水を加え、弱火で煮ます。
-
4
３にオクラ・大豆ミートを加えます。全体が柔らかくなれば、るうを小さく割って加えます。溶けてきたら仕上げに醤油を回し入れ、少し煮て火を止めます。炊けたご飯を器に盛り、カレーをかけます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
