茄子と茗荷の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は一口大に切り、10分程水に漬けアク抜きをします。茗荷は千切りにします。
- 2 だし汁を煮たて茄子を煮ます。
-
3
茄子に火がとおったら茗荷を入れ火を止め、味噌を溶かすと出来上がりです。
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- 茄子と茗荷の味噌汁
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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つくったよレポート（1件）
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hasueki2015/09/08 14:21
簡単でおいしかったです。
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