レンジで♪茄子の揚げ出し風✿ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 茄子(小さめのもの) ２本
- めんつゆ３倍濃縮 小さじ１
- 水 小さじ１弱
- 揚げ玉 大さじ１
- 鰹節 適量
- すりおろし生姜 適量
- 七味 適量
作り方
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1
茄子を洗い、縦半分に切ってから乱切りにし、水にさらしてアクをぬく。
- 2 １の茄子の水気を切り、耐熱容器へ入れ、めんつゆ、水も加えてラップをし、レンジ(６００W)で３分間加熱する。
- 3 一度取り出して上下を返すように軽くかき混ぜて、さらに１分間加熱する。
- 4 ３をお皿に盛り、揚げ玉、お好みで鰹節、生姜のすりおろし、七味をかけて出来上がりです。
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- 料理名
- 茄子のレンジ蒸し
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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ちび猫2014/05/07 23:31
冷凍しておいたショウガが行方不明に(^_^;)でもとってもおいしくいただきました（=^∇^=）
またれぽお送りできてうれしいよ～♡ -
ちび猫2012/11/07 10:30
おかか鬼盛り過ぎてナスが見えなくなっちゃった（汗）
寒くなってきたからホットでおいしくいただきました(^.^) -
ちび猫2012/11/07 10:16
ためてたれぽ♪
揚げ玉のカリカリもしっとりもどちらもおいしいね(=^・^=)
ごちそうさま✿❀ -
with_smile2012/09/12 13:00
簡単に出来て助かっちゃった！
揚げ玉のサクサク感と生姜＆鰹節の旨味で口の中が楽しかった～☆
簡単美味しいおつまみをありがとう❤
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