イカゲソの簡単山椒風味炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゲソ・エンペラ（剣先イカ） ２杯分
- 天然塩 少々
- 醤油 香りづけ
- 粉山椒 適宜
- サラダ油 小さじ１
作り方
- 1 イカゲソは食べやすい大きさに切る。エンペラは1/2の大きさに切る
- 2 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、①を入れ、塩をして強火でさっと炒める
- 3 香りづけに醤油を加え、火を止める。お皿に盛り粉山椒を振る
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカゲソの炒め物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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ぱんこ２２１2013/02/12 15:15
簡単なのにめちゃウマで感激です、山椒風味が爽やかで気に入りました
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