厚揚げのそぼろ煮 レシピ・作り方

厚揚げのそぼろ煮
  • 約15分
chaachan6066
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おつまみにご飯のおかずに。

材料(4人分)

  • 厚揚げ 1枚(300g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • 長ネギ 1/2本
  • にんにく、しょうが 各 1片
  • ○ 醤油 大さじ 1
  • ○ オイスターソース 大さじ 1
  • ○ 酒 小さじ 1
  • ○ 砂糖 小さじ 1
  • ○ 水 200㏄
  • 分葱 2~3本

作り方

  1. 1 厚揚げは食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れて油抜きをする。
    ざるにあげて水を切る。
  2. 2 フライパンにごま油、にんにく、ひき肉、長ネギを入れて炒める。
    ひき肉が炒まったら○と厚揚げを加えて煮る。
  3. 3 輪切りにした分葱を載せて出来上がりです。

きっかけ

家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

○の味はお好みで加減してください。

  • レシピID:1760008721
  • 公開日:2012/07/04
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カテゴリ
厚揚げ
料理名
煮物
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