おたふく豆で あんこ♪ レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- おたふく豆 150g（正味）
- てんさい糖 大さじ３
- 水 たっぷり
作り方
- 1 おたふく豆をサヤごと茹でます。20分くらいで火からおろし、少し冷めたらサヤから取り出します。
-
2
鍋に豆・水を入れ、フタを少しずらして中火で茹でます。1時間くらいで柔らかくなるので、ザルにあげ、水気を切ります。ボウルに移し、マッシャーで潰します。
-
3
潰れたらてんさい糖を加えます。なめらかになるまでよく練ります。できれば器に移し、冷蔵庫で保存します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- おたふく豆のあんこ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
