滋味ヘルシー☆乾物の炊き込みご飯 レシピ・作り方
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材料(2.5カップ人分)
作り方
- 1 芽ひじきは水洗いし、水に入れ戻しておく
- 2 汚れを落とした切り干し大根、干ししいたけを水に入れ戻す(戻し汁を使います)
- 3 ②が戻れば、干ししいたけは石づきを外しスライス、切り干し大根は食べやすい大きさに切る
- 4 白米を洗い、炊飯器の内釜に入れ②の戻し汁、調味料を足し、規定の水量よりも少し少ない水量になるまで水を加える
- 5 白米の上に、水気を切った芽ひじき、椎茸、切り干し大根、切り昆布を乗せ、炊飯器のスイッチを入れる
-
6
ブザーがなれば完成です。炊き上がったらさっくりとかき混ぜて下さい
きっかけ
なんとなく作ってみました
おいしくなるコツ
乾物は予め戻っているので、水量は規定水量に近い水加減で良いです。ただ戻っている乾物から、水分が出ますので、心持ち水の加減は少なめ。
- レシピID:1760008311
- 公開日:2012/06/15
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
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