水茄子と大葉のサッと漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水ナス 1本
- 大葉 3枚
- おろし生姜 大1/2
- 醤油 小1
- 塩 小1/2
作り方
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1
茄子は5ｍｍ程の輪切りか半月切りにします。大葉は千切りにします。
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2
ポリ袋に1と醤油、塩を加え、袋の上から2～3分揉みます。
- 3 冷蔵庫で30分程休ませると出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の漬物
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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嶺華2016/08/08 06:55
こちらでは珍しい水茄子を見かけたので作ってみました。
さっぱりしてて美味しかったです。
ごちそうさまでした＾＾ -
ひろみちゃん80212013/08/09 21:33
水茄子がないので、米茄子で作りました。大葉 とおろし生姜が、爽やかで、おいしく頂きました。御馳走様でした
レシピへのコメント
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拝見しました。ありがとうございました！
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おはようございます(^^♪ 8/24、≪わたしのブログ、ひろみちゃん8021≫で紹介させて頂きました。良かったら、御訪問下されば、幸いです。今日のブログは、複数ありますが、その一つですので、よろしくお願いします。
