女子大生芋☆梅風味のヘルシー大学芋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも 正味１５０ｇ
- 梅干し（はつみつタイプ６パーセント） １コ
- 味醂か梅干しのつけ汁 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、皮のまま１cm角５cm長さに切り、しばらく水にさらしアク抜き
- 2 味醂を器に入れ、レンジ加熱しアルコールを飛ばし、種を取り、ペースト状にし梅干しとまぜ合わせておく
- 3 耐熱容器にさつまいもを入れレンジ７００ｗで約１分３０秒加熱（さつまいもにほぼ火を通して下さい）
- 4 フライパンにサラダ油を入れ、温まったらさつまいもを入れ、強火で表面に焦げ目がつくように炒める
- 5 さつまいもが熱いうちに、②の中に入れ和える
-
6
このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
- 7 なると金時を使用しました。レンジ加熱はさつまいもの種類によって加熱時間が違ってくると思います
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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