あさりの大葉酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アサリは塩水程の水につけ、暗所におき、砂を吐かせ、塩で表面をこすり洗いする
- 2 フライパンに酒と、アサリを入れ蓋をして、全てのアサリの殻があくまで蒸し煮にする
- 3 火を止めアサリを取り出し、大葉を手でちぎりながら、蒸し汁に入れひと混ぜし、蒸し汁ごとアサリの上にかければ出来上がりです
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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