かぶの茎ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶの茎 １５０g
- ごま油 小さじ 1～
- 塩 小さじ 1
- 擦りごま 小さじ 1
- ○ 出汁昆布 ５×5㎝くらい
- ○ 酒 大さじ 1
- ○ 醤油 大さじ 1
- ○ 和風だしの素 小さじ 1
- ○ 塩 小さじ 1
- ○ 水（上記を足して） ２合の目盛りまで
- ○ しょうが １片
- 米 ２合
作り方
-
1
かぶの茎はよく洗って５ミリから１センチの小口切りにする。
しょうがは粗みじん切りにする
。 -
2
フライパンにかぶの茎を入れて、水分を飛ばしながら乾煎りする。
水分が飛んだら、ごま油、塩、を入れて炒め、最後に胡麻を混ぜておく。
-
3
米２合をといて、水以外の○を入れ、最後に水を２合の目盛りまで入れて軽く混ぜ、炊く。
-
4
炊き上がったら 2 を入れて１０分くらい蒸す。
全部を混ぜる。
丼に盛って、刻み海苔（お好みで）をかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 混ぜご飯
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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