エノキときゅうりのみょうがポン酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エノキは石づきを外し1/2長さに切る。きゅうり、みょうがは千切りにし塩もみし、軽く絞る
- 2 エノキは耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジで１分３０秒ほど加熱し、水気を捨て塩麹を入れて和える
- 3 ②の粗熱が取れたら、みょうが、きゅうり、ポン酢を加え和え、器に盛れば完成です
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 和え物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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