小女子の佃煮風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小女子 １５０g
- しょうが １片
- ★ 醤油 大さじ 5
- ★ 酒 大さじ 5
- ★ みりん 大さじ 2
- ★ 砂糖 大さじ 2～
- かつお節 ５g
作り方
-
1
小女子は軽く洗い水けをしっかり切っておく。
しょうがは千切りにする。
-
2
鍋（フライパン）に★としょうがを入れて沸騰させ、小女子を入れて煮る。
- 3 煮汁が少なくなったら、火を強め水分を飛ばすように混ぜてください。かつお節を混ぜて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 釘煮
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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