めんつゆで簡単！里芋のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋 ５００g
- 鶏挽肉 １５０g
- ○ 水 ヒタヒタよりちょっと上になるくらいまで
- ○ めんつゆ 60ｃｃ
- ○ しょうが 大さじ 1
- 長ねぎの青い部分 ５cmくらい
作り方
-
1
里芋は皮を剥いて、５～６分下茹でする。
-
2
鍋にごま油を熱し、★を入れ、挽肉をほぐしながら炒める。ひき肉が炒まったら里芋と○を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る（水はヒタヒタよりちょっと上になるくらいまで）。
-
3
里芋が柔らかくなり煮汁が1/3以下になったら出来上がりです。
お皿に盛って長ねぎや分葱を載せる。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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