ゴボウとブロッコリー かき揚げ♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 ゴボウは笹がきにして水にさらします。ブロッコリーの茎は外側の硬い部分を取り除いて2ｃｍくらいの短冊切りにします。
-
2
ボウルに全粒粉（薄力粉）・水を入れて混ぜ、緩めの衣を作ります。１を入れて混ぜます。フライパンに揚げ油を熱し、大さじですくって油に投入します。
-
3
中火でじっくり揚げ、焼き目がつけば取りあげ、油を切ります。
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関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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