具材のダシ頼りのスープ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 鶏手羽元 4本
- キャベツ 1/2玉
- 玉葱 1個
- 塩 ～小2
- 黒胡椒 少々
- 水 500ｃｃ
作り方
- 1 キャベツ、玉ねぎは半分に切ります（煮崩れるので大ぶりで）。
-
2
圧力鍋に1と鶏肉、水を入れ煮たてます。中火にし15分加圧し、火を止め自然に重りが下がるのを待ちます。
-
3
蓋を開け塩コショウで味を調えると出来上がりです。具材はやわやわで鶏の身離れ抜群です。
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- カテゴリ
- ポトフ
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- チキンスープ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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