オカラと煮もので ハンバーグです♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卯の花 160ｇ
- 煮もの（残り物・大根、椎茸、人参、ゴボウ 200ｇ
- 人参 50ｇ
- 塩昆布（レシピあり） 大さじ３
- 全粒粉（薄力粉） 1カップ
- 菜種油 大さじ３
作り方
- 1 煮ものの具を細かく刻みます。煮汁は別にします。人参は短めの細切りにします。卯の花は空炒りし、人参もノンオイルで軽く炒めておきます。
- 2 ボウルに煮もの・卯の花・人参・塩昆布を入れてよく混ぜます。全粒粉を半量ずつ加え、手でこねるように混ぜます。
- 3 まとまればハンバーグの形にします。フライパンに油を熱し、生地を半分並べます。強火で両面を焼いた後、中火でじっくり焼きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- オカラ入りベジハンバーグ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
