お節 簡単栗きんとんです♪ レシピ・作り方
材料（１４人分）
- さつま芋（頂き物・無農薬栽培） 400g
- 栗の甘露煮 １瓶
作り方
-
1
さつま芋をよく洗い、沸騰したお湯で茹でます。柔らかくなればボウルに移し、マッシャーで潰します。少し塊りが残っていてもOKです。
-
2
鍋に１を入れ、甘露煮の汁を回しかけます。中火にかけ、杓文字などでかき混ぜながら水分を飛ばします。水気がなくなれば火からおろします。
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3
少し冷めたら丸めます。栗の甘露煮を半分に割ります。丸めた上に少し押さえて乗せます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 栗きんとん
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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