美味しい！！和風ビーフステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉に塩麹を塗って３０分以上置く。
大根、玉ねぎ、にんにくはすりおろしておく。
*玉ねぎのすりおろしは結構面倒なので、みじん切りでもOKです。
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2
●を全部混ぜておく。
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3
フライパンを熱し、牛肉の両面を焼く。
＊私の場合 まず片面を強火で焼いて焦げ目をつけ、裏返して蓋をして蒸し焼きにします。蒸し焼きする時間で、お好みの焼き方ができます。
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4
牛肉をお皿に盛った後、同じフライパンで★を入れて沸騰させる。
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5
牛肉に大根おろし（絞った）を載せ、 ★ をかける。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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