チョーヘルシー♪野菜オンリー卵とじ丼 レシピ・作り方

チョーヘルシー♪野菜オンリー卵とじ丼
りこ8338
りこ8338
お肉は入っていませんが、かなりのボリュームでお腹いっぱいになります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ご飯を通常通り炊きます。
    このときマンナンヒカリを入れて炊きます。
  2. 2 白滝は細かくみじん切りします。
  3. 3 鍋に白滝とシメジと小松菜の茎と玉ねぎを炒め、水をいれひと煮立ちさせたら、ほんだしと醤油をいれ味をしみこませます。
  4. 4 味が調ったら小松菜の葉をいれ卵でとじます。
  5. 5 ご飯に盛り付け紅しょうがを添えて出来上がり。

きっかけ

ダイエット食で考えたヘルシーメニューです。

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある野菜でなんでも出来ます。白滝でボリュームを出すのがコツです。

  • レシピID:1760004600
  • 公開日:2011/12/14
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カテゴリ
玉子丼
料理名
どんぶり
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