ベーコンと塩昆布で☆ハヤト瓜のペペロンチーノ炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
すいかサマ
ハヤト瓜はクセが少なく、食べやすいお野菜です。生でサラダにしても美味しいですよ。瓜はその他の瓜で代用可能です。ワインにもぴったりです。パスタを入れても美味しい☆
材料（２人分）
作り方
-
1
ハヤト瓜はこぶしを二つ並べたくらいの小さな瓜です。なければ、普通の瓜や冬瓜でも代用可能です
- 2 ハヤト瓜は縦4つに切り、種とワタを取り除き、5㎜幅に切る。アメリカンセロリは筋を剥き4ｃｍ長さ、1ｃｍ幅の短冊に切る。ベーコンは4ｃｍ長さ1ｃｍ角に切る。ニンニクは皮を剥きスライス
- 3 ハヤト瓜は塩少々をして、しんなりしたら水けを絞っておく
- 4 フライパンに、オリーブオイルと二つにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ、弱火にかけ、香りが立ったら、ベーコンを入れ炒め合わせる。
- 5 ベーコンに火が入ってきたら、火を強めにセロリを入れ、軽く炒め合わせ、最後にハヤト瓜、塩昆布を加え、塩。胡椒で味を調えたら完成です。
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6
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- うり（瓜）
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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