かぼちゃを使った かき揚げです♪ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- 栗かぼちゃ 160ｇ
- 玉ネギ 350ｇ
- 全粒粉（薄力粉） 適量
- 水 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 玉ネギは2㎜のイチョウ型に切ります。かぼちゃは、どういう向きでもいいので、短め幅2㎜くらいの棒状に切ります。
- 2 ボウルに全粒粉・水を入れ、緩めの衣を作ります。１を入れて衣をつけます。
- 3 フライパン（中華鍋）に油を熱し、２を大さじですくい揚げていきます。高温でカラッと揚げます。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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