☆節約&ヘルシー 簡単ハーブ入りチキンソーセージ☆ レシピ・作り方

☆節約&ヘルシー 簡単ハーブ入りチキンソーセージ☆
  • 約15分
  • 300円前後
チビとこ
チビとこ
ロールパンにはさむなど・・・・いろいろな料理に応用が利きます。たくさん作って、冷凍しておくと、朝の忙しいときでも便利です。(*^^)v

材料(2~3人分人分)

作り方

  1. 1 鶏胸肉と刻んだハーブをフードプロセッサーでミンチにします。
    (鶏挽肉でやるときは、ボールに挽肉と刻んだハーブ更に卵、小麦粉、にんにく、塩、粗挽き胡椒を入れ、手で混ぜます。)
  2. 2 更に卵、小麦粉、にんにく、塩、粗挽き胡椒を入れ、混ぜます。
  3. 3 だいたいこんな感じです。
  4. 4 大き目のラップに種をのせます。
  5. 5 クルクルっとお好みの太さで巻いて両端をねじります。
  6. 6 両端を下に向け、シリコンスチマーまたは、お皿に並べます。
  7. 7 シリコンスチーマーの場合、(ふたをして) 600Wのレンジで1分30秒、裏返して約1分加熱します。(レンジによって違うので、様子を見て調節してください。)
  8. 8 フライパンにサラダ油を入れ、ソーセージを入れコロコロ転がしながら焼きます。
  9. 9 全体に焼き色がつけば出来上がりです。

きっかけ

安い鶏胸肉がたくさん手に入ったので、いろいろ応用の利くソーセージにしてみました。(*^^)v

おいしくなるコツ

蒸しすぎないほうが美味しく出来ると思います。(*^^*)

  • レシピID:1760004093
  • 公開日:2011/11/05
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その他の鶏肉
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ハーブ 節約 簡単 むね肉
料理名
手作りソーセージ
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