カボチャとポルチーニのグラタン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
-ホワイトソースを作るー
深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れ、レンジ７００ｗで約４５秒加熱し、泡だて器で良く混ぜ合わせる。 -
2
①に牛乳を少しずつ入れながら伸ばし、レンジ７００ｗで途中何度かかき混ぜながら、２～4分加熱する。
（様子を見ながら） - 3 乾燥ポルチーニと、ドライトマトは水に浸し（ひたひた程度）みじん切りにし、②に加えておく。
- 4 カボチャはワタとタネを取り、5㎜幅にスライスし、薄くバターを塗った、耐熱容器に入れ、レンジ７００ｗで約1分加熱しておく。
-
5
④に3のソースを乗せ、粉チーズ、パン粉をかけオーブントースターで上面がコンガリするまで焼く
-
6
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- カボチャとポルチーニのグラタン
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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