ゴーヤーと豚こまのかき揚げ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 ゴーヤーは半分に切り、種とわたを取って５ミリ程度の薄切りにして、一つまみの砂糖と塩（各分量外）を揉み込んで１０分ほど置く。
- 2 豚小間は小さめ一口大に切り、＊の調味料を揉み込んでおく。
- 3 ★を混ぜて衣を作り、しっかりと水分を絞った１と２と衣を混ぜ合わせ、160～170度に熱した油で、からっと揚げたら出来上がり！
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤーと豚こまのかき揚げ
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