セロリとニンジンのイタリアン浅漬け（ルクエ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリは洗い、斜めに薄くスライスする（筋はむかなくても良いです）
   ニンジンは、セロリと大きさを合わせるように切る。
   レモンは皮のワックスを落とし、薄いくし切り
2. 2 ルクエにセロリとニンジンを入れ、ハーブミックスソルトを振り、全体をかき混ぜ、電子レンジ（７００ｗ）で約１分半から２分加熱する（野菜がちょっと熱くなる程度）
3. 3 熱いうちに、酢とレモンスライスを入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で味をなじませたら完成です。
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5. 5 http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201109140000/