根菜のコチュジャン煮＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
和風煮物よりコッテリ！
有り合わせですが、美味しく出来ました❤

材料（4人分）

レンコン
2節
にんじん
1/2本
里芋（冷凍）
4個
大根の茎
大根1本分
厚揚げ
1/2枚
サラダ油
大さじ1
だし汁
1カップ
※コチュジャン
大さじ1
※みりん
大さじ2
※砂糖
大さじ3
※しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1
    レンコン・にんじんは皮をむき、乱切りにし、大根の葉・厚揚げも同じ位に切り揃えておく。
  2. 2
    鍋にサラダ油をひき、1の材料と里芋を炒める。
  3. 3
    5分程度炒めたら、だし汁を加え、10分位煮る。
  4. 4
    3に※を加え、更に10分煮たら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

和風さっぱり煮物をアレンジして、こってりにしたくて・・・

公開日：2011/09/08
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関連情報

カテゴリ
れんこん
関連キーワード
こってり煮物 韓国風煮物 甘辛煮物 ピリ辛煮物
料理名
根菜の煮物

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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