フライパンクッキング☆旬☆サンマのかば焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生サンマ 2匹
- 小麦粉 大匙２
- カキ醤油（だし醤油） 大匙３
- ミリン 大匙１
- 酒 大匙３
- （サラダ油） 適宜
作り方
- 1 サンマは頭と腸を取り、良く洗ってから、三枚におろし、２～３つに切り、水けをふき取る。
- 2 ①に小麦粉をまぶし、サラダ油を入れ、熱したフライパンに身を下にして入れて、焼く
- 3 焼き色がついたら裏返し、両面をこんがり焼けたら、醤油、みりん、酒を加え、少し煮詰めたら完成です。
- 4 サンマを器に盛り、煮詰めた汁もかけます。
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5
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- 6 http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201109050000/
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまのかば焼き
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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りょうようみさ2011/10/03 11:53
フライパンで簡単に出来ちゃいました(^O^)
今年はサンマが安い！また買ってきて、かば焼き作っちゃおう(^_-)-☆
すばらしいレシピありがとさんです♡
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