海老と白菜の旨煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
海老は背ワタを取り、塩で洗って酒を振りかけておく。
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2
フライパンに油を熱し、しょうが、にんにくのみじん切りと海老を炒める。
海老の色が変わったら取り出しておく。
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3
同じフライパンに油を少し足し、白菜を炒め、●を入れて煮る。
白菜が柔らかくなったら海老を戻し入れる。
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4
★を入れてトロミがついたら出来上がりです。
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5
ご飯に載せて中華丼にしても美味しいです。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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よし12082013/03/06 09:49
インゲンがなかったので、彩が今ひとつですが、とってもいい味でした。
中華丼にする前に完食、次はぜひ丼で！
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